韩国杂菜

韩国杂菜
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健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

水发野生木耳 5朵
甜红椒 半个
红薯粉条 1小把
色拉油 20克
韩国大酱 15克
鸡精 少许

韩国杂菜的做法

  • 韩国杂菜的做法图解1

    1.菠菜1小把,挑净备用

  • 韩国杂菜的做法图解2

    2.木耳5朵水泡发备用。

  • 韩国杂菜的做法图解3

    3.将菠菜洗净,飞水备用。

  • 韩国杂菜的做法图解4

    4.将菠菜切成段备用。

  • 韩国杂菜的做法图解5

    5.将红薯粉条泡水备用。

  • 韩国杂菜的做法图解6

    6.将水发好的木耳切成小块备用。

  • 韩国杂菜的做法图解7

    7.将韩国大酱或黄豆酱用开水调开备用。

  • 韩国杂菜的做法图解8

    8.锅里放油,待油烧开加入木耳红椒,泡发好的粉条,大酱水,翻炒2分钟。

  • 韩国杂菜的做法图解9

    9.加入菠菜继续翻炒2分钟。

  • 韩国杂菜的做法图解10

    10.调入鸡精,装盘即可

  • 韩国杂菜的做法图解11

    11.摆盘上桌。

小贴士

这道菜全程用韩国大酱调味,不放一颗盐巴,要的就是大酱的酱香味道。

韩国杂菜的家常做法

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