红薯:补中益气
1.红薯削皮洗净备用
2.葱切末备用
3.红薯高压锅蒸熟,趁热和成面团,最后把葱末和在面里。
4.面团分小团,捏成圆饼状。
5.油锅倒入能淹没面饼的油,大概150克油,油温微烫,放面饼,两面翻炸至金黄。
记得控制油温,中火就可以,记得炸面团要翻面,小心炸得又黑又焦。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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