肉片西葫芦的做法

• 1.香菇用盐泡10分钟后，洗净切片，西葫芦洗净去籽切片，葱姜蒜、红椒切碎，猪肉切片加生抽、料酒腌制10分钟。

• 2.坐锅加油热后，下肉切片爆香。

• 3.下葱姜蒜、十三香，少量水炒，至肉片断生。

• 4.下西葫芦、加盐炒匀，下红椒炒至西葫芦断生关火。

• 5.装盘待食。