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耦合
健康功效
藕:健脾
韭菜:温中行气
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
耦合的做法
![耦合的做法图解1]()
1.藕刮皮
![耦合的做法图解2]()
2.把藕切连刀两片
![耦合的做法图解3]()
3.调肉馅，葱姜花椒粉等拌匀（马蹄也可以放一点增加粘性）
![耦合的做法图解4]()
4.韭菜切碎放入肉馅拌匀备用
![耦合的做法图解5]()
5.准备面糊，面粉放入鸡蛋和水调成糊，要尽量浓稠一些，放置20分钟变细腻
![耦合的做法图解6]()
6.这时可以准备夹耦合了，把馅放入耦合中，要两片捏匀保证藕孔中的肉馅满满的
![耦合的做法图解7]()
7.夹好的耦合放入面糊，挂满糊糊入油锅炸，油温不要太高
![耦合的做法图解8]()
8.炸制
![耦合的做法图解9]()
9.炸制金黄色出锅
![耦合的做法图解10]()
10.凉热都可以吃，也可以切开四瓣装盘
小贴士
因制作比较麻烦，尽量一次多做一些冷冻，随吃随煎热就可以了，有肉的弹和藕的脆，还有韭菜的鲜。
耦合的家常做法
（全部）
