西葫芦糊塌子的做法

• 1.西葫芦擦丝，鸡蛋打入盆里，葱切丝。

• 2.以上调料放入盆中（油除外）。

• 3.白面分次倒入盆内，用筷子搅动，太稠可以加水至糊状。

• 4.平底锅至火上，锅内加些油，改小火油热倒入面糊摊平，盖盖待一面定型，翻到另一面煎黄。

• 5.糊塌子成熟了，装盘。