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迷迭香煎鸡胸肉的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一块
  • 迷迭香叶  适量
  • 橄榄油  5g
  • 料酒  10g
  • 老抽  7g
  • 白糖  5g
  •  10g
  • 柠檬片  两片
  • 鸡精  5g

做法:

  • 1. 用净水泡鸡胸肉5分钟后倒掉水,俺鸡肉大小可以把鸡肉切片,否则不好熟。
  • 2. 小编没有新鲜的迷迭香叶,所以用迷迭香茶叶。用开水浸泡迷迭香叶,一点点就可以了,水不要太多,会冲淡其他调料的味道。
  • 3. 泡好迷迭香叶后等它稍微冷却以后倒入鸡胸肉中。
  • 4. 放入料酒,橄榄油等,其他调料。
  • 5. 小编放入了之前腌制好的蜂蜜柠檬片,很清香,不喜欢的朋友可以不放。
  • 6. 包保鲜膜腌制2小时。
  • 7. 煎锅加橄榄油预热,筷子夹住柠檬片将橄榄油平铺锅底。
  • 8. 听见呲呲的声音后把鸡肉放入锅中。
  • 9. 千万记得翻面,不然会糊的。
  • 10. 中途可以倒入腌制用的汤料,让鸡肉更入味。
  • 11. 煎至金黄色就可以出锅了,那个汤汁是真的美。
  • 12. 用剪刀剪开方便吃,小编家没有漂亮的盘子,自己吃不用那么讲究。