鸡蛋:润燥
1.先把鸡蛋打入碗中。
2.鲜虾仁去虾线备用。
3.葱切葱花,备用。
4.将鲜虾仁切小段,放入打匀的鸡蛋液中,加入一小勺盐,搅拌均匀。
5.然后将葱花加入,继续搅拌。
6.起油锅,七成热时加入鸡蛋液。
7.待一面变金黄,翻面继续煎至金黄色即可。
8.装盘成品图。
也可放入胡萝卜丁,木耳碎等配料,营养更丰富。
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