千层饼
健康功效
韭菜:温中行气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
千层饼的做法
1.把韭菜和葱切碎放盐油拌匀
2.用锅烧热油直到冒烟,放入胡椒粉,十三香,2匙羹面粉,迅速搅拌,搅拌均匀后关火,装起来待用。
3.将揉好得面团展开
4.涂上面油
5.撒上韭菜
6.然后像叠扇子那样叠起来
7.接着向内卷,把韭菜包在里面,边卷边拉长它,这样会更有层次感
8.把卷好的面团擀平
9.最后在电饼铛刷一层油,把饼放下去盖上盖子,煎至金黄色就可以了
10.这是为我男朋友做的早餐,没有太多摆设,朴素而充满爱!
小贴士
擀面的时候要撒上面粉,正反面都要,不然会黏在擀面杖和板子上。