自制年糕

自制年糕
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作者:凌羽

食材用料

粘米粉 100克
色拉油 少许

自制年糕的做法

  • 自制年糕的做法图解1

    1.糯米粘米粉放一起

  • 自制年糕的做法图解2

    2.加入少量水和面

  • 自制年糕的做法图解3

    3.蒸锅内垫上油纸或沙布,把和好的米粉放进去,开水蒸15分钟!

  • 自制年糕的做法图解4

    4.等蒸好的米粉放凉了用面包机揉,没有就用手揉

  • 自制年糕的做法图解5

    5.手上沾油,自由发挥,揉成长条放冰箱冷冻!

  • 自制年糕的做法图解6

    6.再来张成品!

小贴士

和面的水是冷水,能和成小团装,而且没有干粉,这样水是正好的!

本菜谱由凌羽上传

自制年糕的家常做法

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