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凉拌肉皮冻
健康功效
香菜:养肝
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
猪肉皮（皮冻） | |
葱末 | 姜末 |
蒜末 | 盐 |
生抽 | |
辣椒油 | 干辣椒粉 |
陈醋 |
凉拌肉皮冻的做法
![凉拌肉皮冻的做法图解1]()
1.准备500克的肉冻
![凉拌肉皮冻的做法图解2]()
2.切成0.3厘米的薄块，切好后摆盘（随意切，我切得比较宽）
![凉拌肉皮冻的做法图解3]()
3.葱姜蒜香菜全部切末
![凉拌肉皮冻的做法图解4]()
4.把以上所有的调料都放入一个干净的碗里调汁
![凉拌肉皮冻的做法图解5]()
5.把调好的汁均匀的倒在皮冻上，再撒上香菜末。成品：凉拌肉皮冻就做好了。
小贴士
1.喜欢酸的友友可以多放点陈醋，我们一家人都不爱食醋，所以我只放了10克，起个调味的作用。
2.汁调好了以后可以不用淋在肉皮冻上，可以就这样蘸着吃。
凉拌肉皮冻的家常做法
（全部）
