皮蛋拌玉子豆腐的做法

• 1.先从侧面把玉子豆腐包装剪开一长条拆掉，这样很容易拆而且很完整

• 2.把玉子豆腐切成均匀的块状

• 3.把油烧热把裹过生粉的玉子豆腐放入油锅煎

• 4.一面煎熟换另一面煎，煎到两面金黄为止

• 5.先将皮蛋切成均匀的丁状

• 6.再皮蛋上加醋，味极鲜，少许盐少许糖和麻油拌匀

• 7.将煎好的豆腐均匀放在皮蛋周围，在每块豆腐中间点上番茄酱做装饰即可