用料：
- 猪肉 1斤
- 沙葛 1个
- 蒜 2根
- 豆膜 1张
- 淀粉 30克
- 盐 30克
- 油 10克
- 酱油 10克
- 五香粉 10克
做法：
- 1. 沙葛去皮
- 2. 剁碎
- 3. 葱头剁碎
- 4. 放盐10克、淀粉20克、油10克、五香粉10克搅拌均匀
- 5. 猪肉剁碎，放盐、酱油、淀粉各1勺，继续剁均匀
- 6. 鸡蛋一个打均匀
- 7. 把鸡蛋，碎肉一起放进拌锅
- 8. 搅拌均匀，备用
- 9. 豆膜一张
- 10. 把豆膜切成四小张
- 11. 用1勺淀粉加水搅拌
- 12. 拿一小张豆膜，把拌好的馅放在豆膜上，摆成一字型，豆膜左右两边要留1cm的距离
- 13. 把都豆膜两边先像肉馅方向折起，再和肉馅一起卷起来
- 14. 卷一圈，在靠前点的地方，膜一下淀粉水，使其粘起来
- 15. 其他的豆膜，用刀切开
- 16. 放进蒸锅，蒸熟
- 17. 蒸熟后放盘子里
- 18. 吃的时候剁段即可
- 19. 也可以用油慢火炸下，这样比较香，但是很上火