全麦苏打饼干的做法

• 1.准备食材，把所有食材称重。

• 2.把黄油放入盆中隔水融化成液态。

• 3.加入糖粉和盐拌匀。

• 4.再加入水继续拌匀。

• 5.把全麦面粉，酵母和小苏打混合均匀。

• 6.倒入盆中拌匀后揉成面团。

• 7.把面团放在案板上用力揉十分钟。

• 8.把揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜，醒发半个小时 。

• 9.把醒好的面团揉匀，擀成厚度约为0.2厘米的面片。

• 10.用饼干模具压出形状。

• 11.烤盘铺油纸，将压好形状的面片摆放到烤盘上，用叉子在上面扎一些小孔，再醒发20分钟。

• 12.烤箱165度预热，放入中层上下火烤15分钟左右。

• 13.烤至饼干表面成金黄色即可。

• 14.成品图。

• 15.晾凉食用，果然是苏打饼干！