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南瓜面
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
南瓜:解毒
土豆:解毒
食材用料
线辣椒 | |
盐 | 辣椒面 |
炒菜料 | |
麻辣粉 |
南瓜面的做法
![南瓜面的做法图解1]()
1.姜切丝；葱蒜辣椒切片；土豆冬瓜南瓜豆角西红柿切丁。
![南瓜面的做法图解2]()
2.倒油适量烧热后先倒入葱姜蒜辣椒，炒香后倒入西红柿翻炒1到2分钟。
![南瓜面的做法图解3]()
3.倒入南瓜头都等食材和辣椒面和盐等调料，继续翻炒2到3分钟
![南瓜面的做法图解4]()
4.倒入水，先大火煮开后换小火，到南瓜全化成糊状为止
![南瓜面的做法图解5]()
5.用盐水活面，面尽量活的比平常的面稍软点，然后用完盖着备用
![南瓜面的做法图解6]()
6.待锅中南瓜煮成糊状后，往活好的面中倒入适量的水，用手把面面压平
![南瓜面的做法图解7]()
7.揪一小块儿面在面盆壁上用两手抹薄后下入锅中，到面就完为止
![南瓜面的做法图解8]()
8.最后把面水也倒入锅中
![南瓜面的做法图解9]()
9.最后取青菜适量切碎入锅
小贴士
1.谨记开始往锅中倒水时倒的水把所有食材盖住为宜，否则最后倒入面水的话会有稀释作用。
2.用盐水活面，面比较筋道，也好揪。
南瓜面的家常做法
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