洋葱:杀虫
1.准备好食用油、洋葱和花椒;
2.洋葱切成丝备用;
3.起锅小火热油;
4.放入切好的洋葱和花椒低温熬制;
5.継续低温熬至洋葱变软;
6.再继续熬至洋葱变成深红色脆干条,花椒变的金黄后捞出葱和花椒;
7.葱油晾凉灌入瓶中,葱椒油就完成了。
8.最后把捞出的干脆洋葱条和花椒用搅拌机打成泥,做千层饼,馅饼,包子和饺子馅放一些味道更好。这一步是我悄悄的告诉你的.........
提醒各位总:在炒至葱椒油时一定要小火低温油,千万不能把葱椒炒糊,高温油的威害你可是知道的了。
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