南瓜果脯面包

南瓜果脯面包
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健康功效

南瓜:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

2克
玉米油 20克
高筋粉 250克
发酵粉 3克
菠萝,猕猴桃蜜饯 适量

南瓜果脯面包的做法

  • 南瓜果脯面包的做法图解1

    1.南瓜蒸熟捣成泥!

  • 南瓜果脯面包的做法图解2

    2.面包机内依次放入牛奶,南瓜泥,鸡蛋,盐,白糖,玉米油,高筋粉,发酵粉启动揉面功能揉出手套膜!

  • 南瓜果脯面包的做法图解3

    3.盖上盖进行发酵!

  • 南瓜果脯面包的做法图解4

    4.发酵2.5倍大,发酵完成,面包机揉几下排气拿出!

  • 南瓜果脯面包的做法图解5

    5.揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 南瓜果脯面包的做法图解6

    6.擀成正方形放入八寸方形模具,入烤箱进行二次发酵四十分钟,烤箱放一碗开水!

  • 南瓜果脯面包的做法图解7

    7.各种果干切块备好!

  • 南瓜果脯面包的做法图解8

    8.制做简单油酥粒,也可不放,20克面粉,10克玉米油,10克白糖搓成粒状!

  • 南瓜果脯面包的做法图解9

    9.发酵好的面团拿出表面刷牛奶,放上果脯,往下摁摁!

  • 南瓜果脯面包的做法图解10

    10.撒上油酥粒,烤箱170度烤25分钟!

  • 南瓜果脯面包的做法图解11

    11.出炉晾凉脱模切块!

  • 南瓜果脯面包的做法图解12

    12.成品图!

小贴士

南瓜本身蒸熟水分很大,添加牛奶或水分时根据面粉吸水量酌情均减,吃不完放保鲜袋冷藏保存,夏天面包机揉面开盖操作!

本菜谱由街角de风铃上传

南瓜果脯面包的家常做法

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