胡萝卜玉米排骨汤
健康功效
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
玉米:祛湿
胡萝卜:清热解毒
胡萝卜玉米排骨汤的做法
1.将胡萝卜,玉米洗净切块待用。
2.排骨切段后洗净飞水,将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片。
3.煲内加适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调,汤滚开后改小火,煲一个半小时左右。
4.待排骨煲熟透后,将切好块的胡萝卜,玉米一起放入煲内。胡萝卜,玉米比较容易熟,放入后再煲半时就可以关火。
5.喝胡萝卜玉米排骨汤罗。
小贴士
排骨飞水去血水浮沫之后,冷水下煲,这煲出来的排骨上的肉非常嫩。