酱油:活血化瘀
1.鸡腿肉洗净切块,盛盘备用。
2.加入生粉,酱油,咖喱粉调味,腌1个小时。本人爱吃咖喱,所以加了咖喱粉,也可以不加。
3.此时插上电煮锅插头,加入油和烧酒,稍微翻炒一下鸡腿肉块,让生肉变色。
4.然后在锅里加入适量水焖煮,防止粘锅。盖上锅盖继续焖煮。
5.焖煮时不需要加盐了,如需要,可以加入一点蚝油或生抽,这样可以增加鸡肉色泽,也可以提升口味。
6.慢慢收汁。
7.大功告成。香喷喷的鸡腿肉出锅!!
步骤都在图片里。注意焖煮的过程中不要加盐了,因为腌鸡腿肉的时候已经入味。
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