
用料:
- 面粉 500克
- 菠菜 5颗
- 紫甘蓝 4片叶子
- 胡萝卜 1根
- 酸菜 2颗
- 油渣 100克
- 青蒜苗 50克
- 甜面酱 20克
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
- 十三香 适量
- 姜粉 适量
- 味精 适量
- 耗油 适量
做法:
- 1. 菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,榨汁,凉水和面,用保鲜膜包好饧面
- 2. 酸菜切碎,过水攥干备用
- 3. 青蒜苗切碎备用
- 4. 油渣切碎,下锅加热,关火加入酸菜,青蒜苗,等调味品拌匀
- 5. 取彩色面团干薄片中间包上白色面团
- 6. 切掉多余部分
- 7. 捏好揉匀
- 8. 切剂子
- 9. 这是包好的
- 10. 等不及了都吃上了