炒鱼片的做法

• 1.把处理好的鱼切片，放在碗里，放盐生粉，黄酒腌制片克，备用

• 2.大蒜切片，辣椒切丁，姜切碎。备用

• 3.锅里放水烧开，放入鱼片烫一下捞起

• 4.锅里放油加热放入大蒜，辣辣，生姜爆炒出香加烫好的鱼片，加盐，生抽翻炒均匀起锅士裝盘就可。