竹荪青椒酿
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
竹荪:滋阴
香菇:透疹
竹荪青椒酿的做法
1.以上材料准备好,香菇切沫,虾仁剁泥。
2.豌豆仁与上面的所有拌在一起,放适量盐,水。伴均匀。
3.青椒对半切。
4.竹荪泡水后,捞起来,对半切,竹荪裙部切开,竹荪裙不浪费,我放在晚餐的汤和姬松茸一起煲汤。
5.分别把肉塞入青椒和竹荪里面。摆盘好。用刷子在青椒和竹荪上刷点油。
6.锅里水开,放入大火蒸15分钟。
7.出炉了~
小贴士
青椒对半切,把青椒内部的籽掏空。方便塞肉。肉沫在伴的时候加一汤勺水,一起伴,口感更好。