金丝饼

金丝饼
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作者:珍希

食材用料

350克
40克
白胡椒粉 10克
橄榄油 40克
味极鲜 10克
玉米油 40克

金丝饼的做法

  • 金丝饼的做法图解1

    1.盆里放入面粉,把调好的盐水倒入面粉中间,搅拌均匀,揉成团,醒一个小时

  • 金丝饼的做法图解2

    2.葱和香菜切的细细的

  • 金丝饼的做法图解3

    3.放入碗中,加入盐,味极鲜,白胡椒粉,橄榄油,香油

  • 金丝饼的做法图解4

    4.把醒好的面团放到案板上,揉光滑

  • 金丝饼的做法图解5

    5.取一小块面团揉几下,按压成圆团

  • 金丝饼的做法图解6

    6.擀成薄薄的一层面皮,上面铺上调好的馅

  • 金丝饼的做法图解7

    7.一层层的叠成扇形

  • 金丝饼的做法图解8

    8.从一头卷起,边卷边抻

  • 金丝饼的做法图解9

    9.按压几下成饼

  • 金丝饼的做法图解10

    10.电饼铛内倒入玉米油,预热

  • 金丝饼的做法图解11

    11.把饼胚放进去,煎完一面煎另一面

  • 金丝饼的做法图解12

    12.这是成品图……

小贴士

和面时,面团要尽量软一些,做出来的饼好吃;有的朋友用猪油做,我不太喜欢动物油,刚好家中有橄榄油,所以就用了橄榄油和香油,也不错的

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金丝饼的家常做法

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