1.盆里放入面粉,把调好的盐水倒入面粉中间,搅拌均匀,揉成团,醒一个小时
2.葱和香菜切的细细的
3.放入碗中,加入盐,味极鲜,白胡椒粉,橄榄油,香油
4.把醒好的面团放到案板上,揉光滑
5.取一小块面团揉几下,按压成圆团
6.擀成薄薄的一层面皮,上面铺上调好的馅
7.一层层的叠成扇形
8.从一头卷起,边卷边抻
9.按压几下成饼
10.电饼铛内倒入玉米油,预热
11.把饼胚放进去,煎完一面煎另一面
12.这是成品图……
和面时,面团要尽量软一些,做出来的饼好吃;有的朋友用猪油做,我不太喜欢动物油,刚好家中有橄榄油,所以就用了橄榄油和香油,也不错的