焦糖布丁的做法

• 1.准备材料。

• 2.牛奶加15克糖加热至糖融化，再加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。

• 3.过筛两至三遍，放一旁静至。

• 4.水加糖小火熬焦糖

• 5.熬到变成焦糖色。

• 6.趁热把焦糖倒进布丁瓶

• 7.布丁液倒入布丁瓶，放进装水的深盘里，水浴法150度烤35分钟。