油面筋塞肉的做法

• 1.准备食材

• 2.小白菜洗净控水，

• 3.香茹切小碎丁，倒在肉上，加鸡蛋，少许色拉油，生抽，盐，胡椒粉，料酒，生姜，葱未。

• 4.倒进大点碗中，顺一个方向搅拌，打成茸。

• 5.油面筋戳一小洞，塞进肉糜，直到塞满。

• 6.逐个塞满。

• 7.锅中加入水，老抽，生抽，糖，醋，烧开后放入面筋包。

• 8.大火烧开转中火。

• 9.翻个身再加不辣小红椒，然后倒入青菜，调入少量水淀粉。

• 10.收汁出锅。

• 11.装入盘中，摆盘。

• 12.一道美味的油面筋塞肉就做好了。