红椒干豆腐

红椒干豆腐
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健康功效

红椒:开胃、消食
猪肉:益气

食材用料

干豆腐 200克
豆油 8克
葱姜蒜 适量
十三香 2克
生抽 2勺
0.5勺

红椒干豆腐的做法

  • 红椒干豆腐的做法图解1

    1.红椒洗净切条,干豆腐焯水后切条,猪肉切丝用生抽、料酒腌制10分钟,葱姜蒜切片备用。

  • 红椒干豆腐的做法图解2

    2.坐锅加油热后,下肉丝炒至变色,下葱姜蒜、十三香翻炒。

  • 红椒干豆腐的做法图解3

    3.下干豆腐、生抽翻炒,加少量水炒至少汁。

  • 红椒干豆腐的做法图解4

    4.下红椒炒1分钟,倒入调好的水淀粉,快速炒匀后关火。

  • 红椒干豆腐的做法图解5

    5.出锅装盘。

小贴士

1.炒干豆腐时加少量水,可使干豆腐入味。
2.可根据个人喜好,加鸡精或味素。

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红椒干豆腐的家常做法

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