玉米排骨汤的做法

• 1.将子排洗净，放锅里焯水，水开以后，将水面上漂浮的泡沫用勺子捞出即可。水得留着！这样炖出来的汤更鲜美！

• 2.将玉米洗净切成小块备用

• 3.将焯好的排骨连同汤一起倒入高压锅中，加入玉米和适量的盐，再加适量的热水，冷水会使热的排骨肉收缩，回头口感差些。我用的电高压锅，选择豆类蹄筋健，炖煮时间长点，子排上的软骨更好吃！

• 4.出锅

• 5.装出，一碗味道鲜美的玉米排骨汤就做好了！