用料：
- 鱿鱼 2条
- 青椒 一个
- 蒜末 适量
- 姜丝 适量
- 猪肉 350克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 10毫升
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 油 适量
小贴士：
我在家没有料酒，但用白酒也行，也会增香，鱿鱼有点咸味，炒时无需放太多的盐。
做法：
- 1. 猪肉，青椒，姜切丝。
- 2. 蒜子拍碎切末，
- 3. 把鱿鱼汆水
- 4. 鱿鱼切丝，放入盐，鸡精，料酒腌制片刻
- 5. 油起锅倒猪肉炒香，加入酱油，
- 6. 把鱿鱼倒下煸香，加入所有调味料
- 7. 炒均匀捞出即可食用
- 8. 成品
我在家没有料酒，但用白酒也行，也会增香，鱿鱼有点咸味，炒时无需放太多的盐。