猪肉:养血 豆腐干:抗癌防癌
1.先将豆腐干用温水泡发.
2.将肉切成佗用料酒,老抽,蚝油腌2O分钟待用.
3.调料:老抽,蚝油,料酒
4.用压力锅将肉煮十分钟后加入豆腐干.干红辣椒
5.再烧五分钟放盐拌勻出锅
做这道菜时烧豆腐干时不能翻炒太多,否则易碎.
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