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卤煮黄金豆腐
健康功效
豆腐:解毒
花椒:止泻
八角:理气、止痛、温阳
卤煮黄金豆腐的做法
![卤煮黄金豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切6*8*0.8厘米块
![卤煮黄金豆腐的做法图解2]()
2.锅内放油炸豆腐块，油温不能太高，炸至金黄
![卤煮黄金豆腐的做法图解3]()
3.炸好的豆腐放在不锈钢锅或者砂锅内
![卤煮黄金豆腐的做法图解4]()
4.葱姜切好
![卤煮黄金豆腐的做法图解5]()
5.葱姜干辣椒调料盒（花椒八角茴香籽）放入锅内
![卤煮黄金豆腐的做法图解6]()
6.锅内倒入肉汤，根据汤的咸淡来调味，因为是卤制的汤要味浓一些，炖煮30分钟
![卤煮黄金豆腐的做法图解7]()
7.晾凉后可以切盘了，豆腐片切条装盘，配菜可以随意添加，加辣椒油，香油调味
![卤煮黄金豆腐的做法图解8]()
8.加入香葱或香菜拌匀，同时我还放了同一天卤制的莲藕
小贴士
1、平时的排骨汤肉汤鸡汤等都可以卤制。
2、豆腐一定要买能炸豆泡的豆腐。
3、经典吃法必须放辣椒油哦。
卤煮黄金豆腐的家常做法
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