用料：
- 鸡蛋 2个
- 盐 2克
- 泡打粉 2克
- 白砂糖 120克
- 玉米油 120克
- 牛奶 120克
- 低筋面粉 240克
- 蔓越莓干 60克
- 纸杯60*56mm 6个
小贴士：
我放的糖量吃起来甜甜的，如果怕吃起来太甜，可以少放点糖；泡打粉和面粉搅拌在一起再过两遍筛，用起来更好，我用的筛子有点小所以省略了这一步。
做法：
- 1. 称好所有的材料。
- 2. 把两个鸡蛋打到无油无水盆里。
- 3. 用手动打蛋器打散。
- 4. 把盐放进鸡蛋里，搅拌均匀。
- 5. 把白砂糖倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。
- 6. 再倒入玉米油，继续搅拌均匀。
- 7. 把牛奶倒入鸡蛋里，继续搅拌。
- 8. 所以材料搅拌均匀后的样子。
- 9. 把泡打粉筛进蛋液里。
- 10. 把低筋面粉也筛进去。
- 11. 用铲子上下翻拌。
- 12. 翻拌均匀的样子，翻拌时用铲子把结成小块的面块都压散，充分翻拌成面糊。
- 13. 把蔓越莓干切碎点。
- 14. 把蔓越莓干放到面糊里，用铲子翻拌均匀。
- 15. 把面糊倒入杯子里，八分满就可以了。
- 16. 烤箱180度预热，放入烤箱烤20分钟。
- 17. 做好的成品。
- 18. 纸杯去掉看看，吃起来很细腻，很好吃。