用料：
- 牛里脊 一片
- 乌冬面 一份
- 圆葱 适量
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 适量
- 黑胡椒酱 适量
- 植物油 适量
- 红酒 50ml
- 五香粉 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
牛排，我女儿喜欢全熟的，我大概一面煎五分钟，这个要根据牛肉的厚薄和喜欢熟的程度自己掌握，炒胡椒酱的时候油到处溅，所以我没上图！我觉得做任何美食，食材和时间步骤都没有一定，大概就是这样，自己实践中把握就好！
做法：
- 1. 一大片牛里脊肉，洗净，用刀背拍松（我没有松肉锤，每次都是用刀背拍）
- 2. 放入红酒，生抽，蚝油，五香粉，腌制半小时入味
- 3. 胡萝卜，切花！西兰花掰成小朵，备用
- 4. 锅内放清水烧开，胡萝卜和西兰花放入焯下水！
- 5. 另外的胡萝卜和圆葱切丝，炒乌冬面用
- 6. 锅内再次放清水烧开，乌冬面放水里煮一分钟，捞出凉水冲一下备用
- 7. 炒锅放植物油放入胡萝卜丝和圆葱丝煸炒
- 8. 待圆葱和胡萝卜煸炒出香味，放入乌冬面，和黑胡椒酱和生抽调味
- 9. 乌冬面炒好装盘备用
- 10. 从新起锅放植物油，把腌制好的牛排放入锅中煎制
- 11. 一面煎制颜色变了，翻过来煎另一面，大概五分钟吧，这样牛排就煎好了
- 12. 再起炒锅放植物油，煎圆葱圈，圆葱圈煎好，黑胡椒酱放里炒香就可以了，浇在煎好的牛排和乌冬面上
- 13. 全好了，摆盘，成品图！