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香酥炸香蕉
健康功效
香蕉:低蛋白质
鸡蛋:养血
番茄酱:保护神经系统
香酥炸香蕉的做法
![香酥炸香蕉的做法图解1]()
1.选熟透的两个香蕉
![香酥炸香蕉的做法图解2]()
2.香蕉剥皮
![香酥炸香蕉的做法图解3]()
3.切成大小长短一致的几段
![香酥炸香蕉的做法图解4]()
4.鸡蛋打散成鸡蛋液，淀粉和面包糠准备好
![香酥炸香蕉的做法图解5]()
5.取一段香蕉先在淀粉里滚一圈，使两端和表层都沾上一层干淀粉
![香酥炸香蕉的做法图解6]()
6.再放鸡蛋液里打个滚
![香酥炸香蕉的做法图解7]()
7.然后放到面包糠里滚一圈
![香酥炸香蕉的做法图解8]()
8.使香蕉表层均匀裹满面包糠，放在盘中备用
![香酥炸香蕉的做法图解9]()
9.依次做好所有香蕉段
![香酥炸香蕉的做法图解10]()
10.锅中放足量油烧热，放入香蕉段炸透
![香酥炸香蕉的做法图解11]()
11.三分钟后翻面炸
![香酥炸香蕉的做法图解12]()
12.待香蕉金黄，表层定型后捞出沥油
![香酥炸香蕉的做法图解13]()
13.捞出锅中的残渣
![香酥炸香蕉的做法图解14]()
14.七八分钟后把所有香蕉段再复炸一遍
![香酥炸香蕉的做法图解15]()
15.捞出沥干油
![香酥炸香蕉的做法图解16]()
16.摆盘
![香酥炸香蕉的做法图解17]()
17.淋点番茄酱，吃吧
![香酥炸香蕉的做法图解18]()
18.外皮酥脆金黄，里边软糯香甜
小贴士
1.油要足量，否则会糊锅，油温要足够高，这样才能迅速定型。
2.复炸一遍可以炸出香蕉里多余的油，而且可以更好地定型，口感更酥脆。
3.第二遍炸的时候出锅前千万不要调小火，否则香蕉会吸进大量炸油。
4.这款小吃香蕉是熟的，口感软糯，接受不了的亲们就别做了！
香酥炸香蕉的家常做法
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