凉拌杏鲍菇的做法

• 1.准备好食材

• 2.杏鲍菇洗净切成断，再从中间切开，上锅水开后蒸6分钟关火端出放凉

• 3.蒜切末

• 4.杏鲍菇放凉后用手按竖纹理撕成细条，摆好盘

• 5.将剁椒放中间

• 6.锅烧热放适量油烧热开中小火，放入蒜末炒香

• 7.倒入适量料酒，生抽，再放适量盐，香油拌匀调成味汁

• 8.将调味汁浇在杏鲍菇上面

• 9.最后撒点葱花就可上桌开吃了