
用料:
- 山楂 个人喜好
- 竹签 若干
- 冰糖 根据山楂适量
做法:
- 1. 食材
- 2. 穿好的山楂
- 3. 熬冰糖,锅里添加适量的水,熬到冰糖化掉,冒气泡,适当的搅拌,不好意思,熬的糖稀忘拍照了
- 4. 感觉糖稀熬的差不多了就倒半碗凉水用筷子沾点糖稀滴到凉水里,会隐约听到一声响并且糖稀聚集到一起能拿起来了,说明糖稀熬成功了
- 5. 就可以拿穿好的山楂在锅里沾糖稀,沾好糖稀可以放在案板上凉一会儿等糖稀不粘的时候就可以吃了
- 6. 做出来的冰糖葫芦外面的糖稀是脆的,酸酸甜甜,我姥爷年轻的时候是卖糖葫芦的,我非常爱吃,这也是他教我的,不含任何添加剂的