山楂:散瘀
1.食材
2.穿好的山楂
3.熬冰糖,锅里添加适量的水,熬到冰糖化掉,冒气泡,适当的搅拌,不好意思,熬的糖稀忘拍照了
4.感觉糖稀熬的差不多了就倒半碗凉水用筷子沾点糖稀滴到凉水里,会隐约听到一声响并且糖稀聚集到一起能拿起来了,说明糖稀熬成功了
5.就可以拿穿好的山楂在锅里沾糖稀,沾好糖稀可以放在案板上凉一会儿等糖稀不粘的时候就可以吃了
6.做出来的冰糖葫芦外面的糖稀是脆的,酸酸甜甜,我姥爷年轻的时候是卖糖葫芦的,我非常爱吃,这也是他教我的,不含任何添加剂的
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