牛轧糖

牛轧糖
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作者:薰衣草

健康功效

花生:健脑益智、护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 90g

牛轧糖的做法

  • 牛轧糖的做法图解1

    1.将所有原材料过秤备用

  • 牛轧糖的做法图解2

    2.花生放入烤箱170度烤八分钟取出

  • 牛轧糖的做法图解3

    3.把花生放在保鲜袋内用擀面杖擀碎,不能太碎

  • 牛轧糖的做法图解4

    4.把花生放入碗内吹去红皮,弄干净后备用

  • 牛轧糖的做法图解5

    5.将黄油放入锅内

  • 牛轧糖的做法图解6

    6.不一会就化开了

  • 牛轧糖的做法图解7

    7.差不多全化开的时候把棉花糖放入里面翻炒

  • 牛轧糖的做法图解8

    8.棉花糖炒致化开

  • 牛轧糖的做法图解9

    9.加入奶粉迅速翻炒均匀然后加入花生碎炒匀

  • 牛轧糖的做法图解10

    10.盛出放在有保鲜膜的菜板上,上面也放层保鲜膜用擀面杖擀平弄方正

  • 牛轧糖的做法图解11

    11.放入冰箱冷藏五分钟过后先切成整齐的条状

  • 牛轧糖的做法图解12

    12.然后再切成长短一样的一块块的

  • 牛轧糖的做法图解13

    13.可以根据自己的喜好包上漂亮哦牛轧糖纸

小贴士

这个牛轧糖我做了两遍,第一次没那么好黄油太多这次用了少一点正好。做这个最麻烦的是剥花生皮,今天看见群里看见小伙伴用镂空的网状口袋可以顺利的把皮抖出来,下次我也这么做就方便多了。

本菜谱由薰衣草上传

牛轧糖的家常做法

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