黄金馒头片
健康功效
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
黄金馒头片的做法
1.准备食材:2个馒头扒掉外皮,2个鸡蛋。
2.鸡蛋磕破,加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.馒头切片。
4.放入馒头片,两面都沾满蛋液。
5.平底锅热油,放入馒头片小火煎至。
6.一边均匀的撒上黑芝麻。
7.煎至一会迅速翻面,煎至两面金黄即可。
8.成品照,加了鸡蛋,馒头吸油少不油腻。
小贴士
1、馒头不加鸡蛋煎至太油,加了鸡蛋,馒头吸油少不油腻,而且松软。
2、馒头片不要在蛋液里泡太久,两面翻转几秒钟就可以了。
3、炸馒头片时定型后再翻面,不然会增加很多碎屑。