薯片鸡米花

薯片鸡米花
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作者:晴儿_NEG7

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

鸡脯肉 300克
品客薯片 1桶
腌肉所需食材
蛋清 适量
适量
白胡椒粉 少量
鸡精 少量

薯片鸡米花的做法

  • 薯片鸡米花的做法图解1

    1.把新鲜的鸡脯肉清洗干净。

  • 薯片鸡米花的做法图解2

    2.鸡脯肉切成宽1.5厘米的正方形块状。

  • 薯片鸡米花的做法图解3

    3.放入腌肉食材搅拌均匀。

  • 薯片鸡米花的做法图解4

    4.鸡脯肉大约需要腌制半小时左右。

  • 薯片鸡米花的做法图解5

    5.鸡脯肉在腌制的时候可以开始准备加工薯片,这个过程需要一桶品客薯片和一个保鲜袋。

  • 薯片鸡米花的做法图解6

    6.把薯片全部倒入保鲜袋中。

  • 薯片鸡米花的做法图解7

    7.用擀面杖把薯片全部擀成碎片,但不要擀成末。

  • 薯片鸡米花的做法图解8

    8.擀好的薯片。

  • 薯片鸡米花的做法图解9

    9.把腌好的鸡脯肉一块一块的裹满薯片碎。

  • 薯片鸡米花的做法图解10

    10.裹好薯片碎的鸡脯肉。

  • 薯片鸡米花的做法图解11

    11.锅中放足量的油,大火加热。

  • 薯片鸡米花的做法图解12

    12.油五成热时,调成小火,放入裹好薯片的鸡脯肉开始炸制。

  • 薯片鸡米花的做法图解13

    13.炸到薯片碎变成金黄色,用漏勺捞出滤干油份就可以盛盘了!

  • 薯片鸡米花的做法图解14

    14.外脆里香的薯片鸡米花就做好了!

  • 薯片鸡米花的做法图解15

    15.成品图

小贴士

1,鸡脯肉裹淀粉的时候要稍微多裹些,太少了黏不住薯片碎。2,不要炸太久,火要用小火,不然容易糊和老。

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薯片鸡米花的家常做法

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