韭黄木耳炒蛋的做法

• 1.材料韭黄、木耳(提前浸泡好)、鸡蛋、蒜

• 2.韭黄清洗干净、切段

• 3.木耳清洗干净摘掉结蒂、切条形、蒜剁成蒜蓉

• 4.鸡蛋打入碗里、搅拌均匀

• 5.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至鸡蛋液凝固

• 6.鸡蛋装盘待用

• 7.热锅放油、放蒜蓉爆香

• 8.放韭黄、木耳、翻炒片刻、炒至七八分熟

• 9.放鸡蛋翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可

• 10.成品、韭黄木耳炒蛋