黄瓜:利水 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.黄瓜二根洗净备用。
2.豆腐皮一张备用。
3.豆腐皮切成细丝备用。
4.黄瓜切成细丝备用。
5.小香葱切成葱花备用。
6.锅里熟油,待油烧开,泼在码了葱花的豆腐皮,黄瓜丝上。然后,再依次加入白沙糖,食盐,鸡精拌匀装盘。
这道菜一定要泼过油以后,再加入白沙糖,食盐和鸡精。不然菜容易出水,影响品像。
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