银耳:润肺、生津 莲子:养心安神 百合:滋阴
1.银耳提前三小时充分泡发洗净,摘成小块备用
2.莲子、百合提前两到三小时泡发,大枣、枸杞洗净备用
3.银耳放入砂锅,加入末过银耳的水,大火煮开,小火煮制一个半小时
4.趁煮银耳的时间,处理莲子,剔除莲心备用
5.一个半小时以后,加入剩下的所有原料和冰糖,继续炖煮一个小时即可
6.粘稠香滑的银耳粥完成啦!
冰糖防止粘锅,可以提前制成小颗粒再加入汤中
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