鮮人參雞湯的做法

• 1.雞清洗乾淨斬件放滾水中燙一燙去浮沫，撈起備用

• 2.鮮人參清洗乾淨表面的泥沙

• 3.姬茸菇先用清水泡軟再瀝乾水，蟲草花和紅棗清洗乾淨

• 4.鍋裡下水和雞件，再下蟲草花、姬茸菇、鮮人參、紅棗、姜片

• 5.水沸後文火煲1小時45分鐘，再下已清洗的杞子煲15分鐘，下鹽調味熄火

• 6.盛起上餐桌，請享用