虾丸手擀面的做法

• 1.做面条面要和硬一点，这样才劲道。再加点盐，也会很劲道

• 2.擀成一个大面片。

• 3.叠几下，中间可以撒些面粉，以免粘连在一起。

• 4.切条，很考验刀功的，我的刀功大家可以忽略掉。

• 5.看起来还不错吧。

• 6.锅里水开后下面条进去煮。煮面条大家都会就不多说了。

• 7.捞出面条放上虾丸。

• 8.这是做虾丸的步骤，虾泥做法可以参考我写的芝士虾球的做法。虾丸一定要冷水下锅煮。做丸子的工具是淘宝买的，还挺好用，这样不粘手

• 9.水开后丸子飘起来煮一会就熟了。

• 10.这是煮熟的虾丸。

• 11.淋上点香油，加点香菜，鲜美劲道的虾丸手擀面就做好了。