豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康 酱油:活血化瘀
1.将鸡腿改刀,为了能入味
2.加料酒,胡椒面腌制半个小时
3.葱姜蒜切好备用
4.葱姜蒜炒出香味,放入鸡腿
5.加豆瓣酱,酱油,冰糖,胡椒面,料酒,炒匀
6.加温水,没过鸡腿即可,小火炖15分钟
7.大火收汁,出锅
不喜欢吃辣的可以不放红辣椒,在出锅前放青椒,也很好吃
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