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红烧鸡
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
红烧鸡的做法
![红烧鸡的做法图解1]()
1.鸡洗净剁块，姜切片，葱切成葱段和葱末，青红椒切片，小米椒切碎
![红烧鸡的做法图解2]()
2.锅里油烧热，放入姜片和一半小米椒煸香
![红烧鸡的做法图解3]()
3.倒入鸡块炒匀
![红烧鸡的做法图解4]()
4.加入葱段，料酒，醋继续炒匀
![红烧鸡的做法图解5]()
5.接着加入冰糖，老抽炒匀后加水，大火烧开
![红烧鸡的做法图解6]()
6.水滚后撇去血沫，改中火烧
![红烧鸡的做法图解7]()
7.鸡肉快好时加入青红椒，另一半小米椒，加盐大火收汤
![红烧鸡的做法图解8]()
8.汤汁收好后撒上葱花即可
红烧鸡的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
1.鸡洗净剁块，姜切片，葱切成葱段和葱末，青红椒切片，小米椒切碎
2.锅里油烧热，放入姜片和一半小米椒煸香
3.倒入鸡块炒匀
4.加入葱段，料酒，醋继续炒匀
5.接着加入冰糖，老抽炒匀后加水，大火烧开
6.水滚后撇去血沫，改中火烧
7.鸡肉快好时加入青红椒，另一半小米椒，加盐大火收汤
8.汤汁收好后撒上葱花即可
