腐皮黄鱼的做法

• 1.小黄鱼洗净，去内脏砍去头。

• 2.顺着骨头把鱼肉片出。

• 3.把一片鱼肉切成2到3根的条

• 4.用豆腐皮把豆腐皮包起来。

• 5.把包好的鱼切成段

• 6.油烧到6到7成热下黄鱼炸到金黄即可。

• 7.把油从锅里倒出不用洗锅，下炸好的黄鱼段，放入椒盐葱，稍微炒一炒即可。