尖椒炒卤猪皮的做法

做法：

• 1. 准备500克猪肉皮（提前卤好的）
• 2. 将猪肉皮切成细条
• 3. 准备400克尖椒
• 4. 把尖椒洗干净切片
• 5. 姜蒜切末、葱切段。
• 6. 炒锅里放入50克植物油
• 7. 油温六成热时，先下花椒、然后葱姜蒜爆香。
• 8. 再放肉皮翻炒片刻
• 9. 接着放入尖椒翻炒片刻
• 10. 再放入调料：盐、葱段、味精翻炒片刻起锅。
• 11. 成品：这道尖椒炒猪肉皮就做好了！