尖椒炒卤猪皮的做法

• 1.准备500克猪肉皮（提前卤好的）

• 2.将猪肉皮切成细条

• 3.准备400克尖椒

• 4.把尖椒洗干净切片

• 5.姜蒜切末、葱切段。

• 6.炒锅里放入50克植物油

• 7.油温六成热时，先下花椒、然后葱姜蒜爆香。

• 8.再放肉皮翻炒片刻

• 9.接着放入尖椒翻炒片刻

• 10.再放入调料：盐、葱段、味精翻炒片刻起锅。

• 11.成品：这道尖椒炒猪肉皮就做好了！