用料：
- 熟羊肝 4片
- 肝粉 1袋
- 鹌鹑蛋 4个
- 菠菜 1把
- 洋葱 1片
- 面粉 1碗
- 水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1.菠菜必须要焯水哦，去除草酸，否则遇钙会形成草酸钙排出体外，那就得不偿失了。
2.你也可以将菠菜和肝混合做一个饼，营养是不变的，我这样是为了丰富一些，提高宝宝兴趣。
3.面糊不要太干，那样饼厚，舀起自然流下正好。
4.菠菜可以直接榨汁，我家没有榨汁机，有料理棒，食材太少不好用，只能想办法了。
做法：
- 1. 食材汇总
- 2. 先做肝饼糊：羊肝切丁，洋葱切丁
- 3. 鹌鹑蛋搅拌均匀
- 4. 中碗里放一半的面粉，一半的蛋液，肝粉，羊肝和洋葱
- 5. 海鲜酱油一勺
- 6. 盐，十三香，鸡精也放入，一边加水一边搅拌成稀面糊。
- 7. 菠菜糊：菠菜洗净，开水下锅焯水，可以有效去除草酸
- 8. 捞出菠菜，再清水中洗一下
- 9. 嫩叶子留一部分切碎，其他放手动榨汁器里榨汁
- 10. 汁叶混合
- 11. 剩下的面粉和蛋液倒入碗中
- 12. 加适量海鲜酱油，盐 ，鸡精，十三香调味，并搅拌均匀
- 13. 两种面糊调好了，电饼铛通电打开开关，准备烙饼
- 14. 锅热，刷一层油
- 15. 倒入面糊
- 16. 盖盖子，大约三分钟，打开翻面，再烙一会就好了
- 17. 出锅
- 18. 同样方法烙菠菜饼，切丁准备摆盘
- 19. 配上香肠，相信宝宝会很有食欲吧
- 20. 你也可以卷卷摆，造型自己发挥