洋葱:杀虫
青椒:温中散寒
五花肉:益气
1.将需要的食材洗干净备用,意大利面用温水泡20分钟
2.青椒,番茄,洋葱,切成丁状备用
3.切好的丁放在盘中
4.将五花肉切成肉末,放入葱花,鸡精,少许盐,料酒腌制5分钟
5.将意大利面放入烧开水的锅中煮到7分熟,用凉水冲过备用
6.将一半番茄丁与洋葱丁入锅加油盐,鸡精,味极鲜炒成番茄酱备用
7.将腌制好的肉末,加入青椒,洋葱,番茄及调料炒成配菜
8.锅烧热,里面放入些许油,倒入番茄酱跟意大利面翻炒均匀,放少许盐。出锅后将配菜盖在上意面。
9.经典氏意大利番茄面就做好了。
意大利面在煮的时候一定不要煮过,因为后面还有一道炒的工序。